Oenologie

Description de l'animation

Oenologie

Faites voyager vos sens avec l’atelier Oenologie !

L’oenologie est la science qui a pour objet l’étude et la connaissance du vin. Ses domaines d’applications vont de la culture de la vigne à l’élaboration du vin et son conditionnement ainsi que sa conservation et sa dégustation !

Rendez-vous avec notre sommelière pour un atelier dégustation de vin lors duquel les participants feront leurs premiers pas au cour de la science du vin: l’oenologie. Vous apprendrez les bases de la dégustation, et les termes « cépage », «vinification » ou encore « robe » n’auront plus de secret pour vous.

Vous découvrirez les arômes et les saveurs du vin et développerez votre capacité à analyser les sensations perçues lors de la dégustation. Les origines géographiques des vins et leurs appellations vous seront également expliquées.

Votre vue, votre odorat et votre goût seront mobilisés pour cette animation gourmande.

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial